什锦炒饭
“ 食材多样，营养丰富，特别适合挑食不爱吃菜的宝宝。我家宝贝特别不喜欢吃菌菇类产品，但每次把香菇切碎放进炒饭或包成包子、饺子，看不见也就吃了。”
[主料]
豆角：3根
香菇：1朵
芹菜：1颗
鸡蛋：1个
虾：3个
青椒：1个
[辅料]
小香葱：1根
味极鲜：适量
料酒：适量
淀粉：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[什锦炒饭的做法步骤]
1、全部食材清洗干净，鸡蛋打散，虾去皮、切丁，加入盐、料酒、淀粉腌制5分钟。
2、油热，鸡蛋液倒入，快速翻炒盛出。
3、另起锅烧油，加入虾丁炒至变色。
4、依次倒入香菇丁、豆角丁、芹菜丁及青椒丁，加入盐、味极鲜，炒至食材熟透。
5、最后加入剩米饭、炒好的鸡蛋，翻拌均匀即可。
6、美味营养的什锦炒饭就出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐