凉拌皮蛋
[主料]
皮蛋：2个
萝卜干：适量
[辅料]
生抽：适量
醋：适量
辣椒油：适量
味精：少许
香菜：少许
香油：适量
蒜：2个
葱：1个
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌皮蛋的做法步骤]
1、皮蛋切瓣
2、所有调味料拌匀，加入切碎的萝卜干腌制一下，
3、倒入皮蛋中拌匀入冰箱冷藏半小时左右即成
4、撒上葱花
[小窍门]
白萝卜干比较脆
使用的厨具：其他
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