蛤蜊西红柿炒面片
“ 蛤蜊是最亲民的海鲜，用来搭配面条，就一个字鲜。不信你也试试看。”
[主料]
面片：2把
西红柿：一个
蛤蜊：小半碗
[辅料]
盐：适量
生姜：2片
大葱：一截
青豆：1把
生抽：一茶匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蛤蜊西红柿炒面片的做法步骤]
1、主要食材准备好。
2、锅中水烧开，下入面片煮至九分熟。
3、捞出面片过一遍纯净水，控干水分备用。
4、锅中放适量油，先饭葱段和生姜末爆锅，再放蛤蜊翻炒。
5、放入一把青豆，大火翻炒。
6、放入西红柿丁。
7、放入一勺料酒，大火炒至蛤蜊开口，西红柿出汤汁。
8、放入面片，调入盐和生抽，出锅。
9、装盘。
10、味道很鲜。
使用的厨具：炒锅
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