煎面包茄子加蘸料
“ 煎面包茄子蘸料吃，那是相当滴好吃。茄子含有维生素E，有抗衰老功能，茄子还具有清热活血的作用，营养非常丰富。”
[主料]
面包茄子：1根
鸡蛋：2个
[辅料]
面粉：1大把
大蒜：半头
[调料]
油：少许
盐：少许
酱油：少许
蚝油：少许
香油：少许
口味：蒜香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[煎面包茄子加蘸料的做法步骤]
11、个面包茄子，2个鸡蛋，1大把面粉，半头大蒜。
2、面包茄子洗净切厚片，用盐杀一下，软了之后轻轻地挤压一下控干备用，然后把鸡蛋和面粉搅成糊备用。
3、把蒜切碎(没找到捣蒜器)，加点蚝油，味极鲜，再加点香油，搅拌均匀就可以了。
4、准备好所有食材。
5、电饼铛加热加点油，茄片蘸面糊放锅里煎，两面都煎黄就可以了。
6、煎面包茄子蘸料吃，那是相当滴好吃。
使用的厨具：电饼铛
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