鸡蛋炒大蒜
[主料]
大蒜：250g
鸡蛋：两个
[辅料]
糖：少许
盐：适量
美极鲜：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋炒大蒜的做法步骤]
1、原料。
2、大蒜根茎与蒜叶分开切段，鸡蛋打散备用。
3、热锅冷油，加鸡蛋液煸炒至凝固
4、加大蒜根茎煸炒。
5、加蒜叶继续煸炒。加盐糖，美极鲜调味。
6、出锅前加少许开水即可。
[小窍门]
大蒜根茎不易炒熟，所以要分开炒。
使用的厨具：炒锅
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