鱼香菠菜
“ 从乡下带来的菠菜，我想方设法的，变换各种味道，让女儿能吃点。”
[主料]
菠菜：适量
[辅料]
白糖：适量
醋：适量
生抽：适量
生粉：少许
盐：适量
料酒：适量
大蒜：2个
泡椒：2个
口味：鱼香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鱼香菠菜的做法步骤]
1、大蒜2个，泡椒2个，切碎。
2、将白糖，醋，生抽，料酒，盐，少许生粉调成汁备用。
3、菠菜洗净，切断。（也可以不切）
4、锅里放油，烧热后放入菠菜翻炒片刻后盛出。
5、锅里放点点油，将蒜末和泡椒煸炒出香味。
6、倒入调好的味汁炒熟。（太稠了可以倒入少许水搅拌）
7、加入菠菜翻炒均匀。
8、盛盘。（边拍照边炒菜，很容易炒至过熟）
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐