腐竹卧蛋
[主料]
腐竹：35克
鸡蛋：3只
[辅料]
清水：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[腐竹卧蛋的做法步骤]
1、食材：鸡蛋、腐竹（已泡发）
2、在碗中加适量的清水。
3、加适量的生抽。
4、加适量的盐。
5、调匀。
6、接着，用剪刀剪入已泡发的腐竹。
7、然后，打入鸡蛋。
8、最后，放入炒锅中，盖上盖、开锅蒸10分钟关火。
9、开盖取出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐