快好知 kuaihz


龙须脆
“ 龙须脆,是非常美味的小吃,口感香甜,甜咸中咀嚼嘎嘣脆,无添加剂,大人孩子吃着放心的小吃!” [主料] 面粉:200克 鸡蛋:2个 糖:20克 盐:1克 蜂蜜:5克 [辅料] 黄油:25克 口味:甜香 工艺:其他 耗时:半小时 难度:简单 [龙须脆的做法步骤] 1、和面团,量好的面粉倒入盆里,黄油用碗隔热水融化,倒入盆里,糖,蜂蜜,盐,鸡蛋,面团和好,醒15分钟! 2、用擀面杖擀长方形面片,薄些! 3、用刀切条。 4、用手把长条搓长,表面光滑,也不能搓的太细! 5、放入油锅,炸制金黄,出锅! 6、成品! [小窍门] 如果没有黄油,可用植物油!如果不喜欢太甜的,蜂蜜可以不用放! 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 小吃 家常菜 零食 学生