麻辣鸡肉片
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[主料]
鸡肉片：适量
[辅料]
芝麻油：适量
芝麻：适量
辣椒油：适量
盐巴：适量
鸡精：适量
花椒面：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[麻辣鸡肉片的做法步骤]
1、准备好鸡肉片,这个时候我们可以用一些里脊肉,或者是选用其他部分的肉,然后我们把它们放进开水里面,把他们稍微煮一下,知道成熟为止
2、煮熟了之后呢,我们就用漏勺把它给全部弄上来,然后力干净水分,然后这个时候呢我们可以来调料了
3、找出一个空碗,加入辣椒油,花椒面,芝麻油,还有一些芝麻,然后再加上一些盐巴,还有一些酱油,然后用勺子进行搅拌,不知道搅拌均匀为止,然后把它放在旁边待会儿使用
4、然后我们找出一个空盘子,然后呢这个时候吧刚刚沥干水分的鸡肉片给他放进去,然后可以摆成一个漂亮的形状,然后我们在上面撒上一些刚刚调好的调料就可以了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐