五花肉炒冬瓜
“ 是肉还是冬瓜，傻傻分不清”
[主料]
小冬瓜：半个
五花肉：一小块
[辅料]
葱：一小段
蒜：三瓣
味极鲜酱油：适量
绵白糖：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[五花肉炒冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜去皮切滚刀块
2、五花肉切片
3、葱去皮切花，蒜去皮切片
4、锅烧干放油，先放五花肉翻炒至肉色发白，再放葱蒜炒香
5、放冬瓜翻炒两三下，再放酱油和绵白糖继续翻炒四五下
6、放入量刚盖过冬瓜底部的水大火烧开翻炒四五下转中火慢慢煮至汤汁粘稠即可
7、出锅
使用的厨具：炒锅
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