花肠猪肝瘦肉汤
“ 简单营养”
[主料]
花肠：八两
猪肝：二两
瘦肉：三两只
茼蒿菜：适量
葱花：适量
[辅料]
姜：几片
蒜米：几颗
鸡精：适量
食用盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[花肠猪肝瘦肉汤的做法步骤]
1、花肠洗净切块，猪肝、瘦肉洗净切薄片，姜切片，蒜米剥皮，放入适量的鸡精和盐巴搅拌腌几分钟;
2、锅里水滚把腌好的素材倒入锅中，煮沸把上面那层油物取掉继续煮七八分钟左右;
3、煮七八分钟左右放入青菜煮两三分钟;
4、放入鸡精和食用盐调味(之前腌已经有盐巴和鸡精了，调味要适量)，撒香葱出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类