纸杯蛋糕
[主料]
低粉：80g
鸡蛋：3个
[辅料]
橄榄油：20g
糖：50g
牛奶：20g
醋：数滴
口味：其他
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[纸杯蛋糕的做法步骤]
1、称好所有食材准备
2、将鸡蛋敲在无水无油盒里，将糖醋倒入隔温水打发。
3、打发至面糊画8字不易消失即可。
4、面粉分三次过筛加入蛋糊“J”字翻拌至无颗粒状。
5、拌均后加橄榄油和牛奶一起继续翻拌均匀。
6、把拌好的面糊到放纸杯的烤盘（又忘了拍照只好放烤好的图😂）180℃预热烤箱，上下火烤20分钟。
使用的厨具：电烤箱
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