大头菜炒粉丝
[主料]
大头菜：半棵
龙口粉丝：1捆
[辅料]
生抽：1大匙
葱：适量
盐：适量
辣椒丝：适量
姜：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[大头菜炒粉丝的做法步骤]
1、粉丝泡软
2、泡软的粉丝剪几下，免得太长炒时成团分不开
3、大头菜洗净，控干水分
4、切粗丝
5、锅里注油烧热，下葱姜、辣椒丝炒香
6、下大头菜
7、煸炒一会儿，至大头菜变软
8、加生抽
9、翻炒几下
10、加粉丝
11、炒匀
12、加盐调味
13、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 老人 午餐 晚餐