宫保豆腐
“ 简单的快手菜，非常下饭”
[主料]
豆腐：400g
腰果：40g
豆豉：适量
[辅料]
青线椒：2个
小米椒：7个
葱：适量
一品鲜酱油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[宫保豆腐的做法步骤]
1、豆腐切块焯水
2、腰果微火炒熟
3、将焯过水的豆腐用油炒微黄，用油稍炒一下豆腐不宜掉渣
4、放豆豉稍煸片刻放葱
5、放青红椒爆炒，喜欢吃辣可以多放辣椒，吃不了辣的可以放肉椒炒
6、倒入豆腐和腰果大火翻炒，淋适量酱油和盐翻一下出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜