莴笋鸡蛋饺子
“ 快到冬至了
用金龙鱼饺子麦芯粉做一道美味的莴笋鸡蛋蒸饺”
[主料]
金龙鱼麦芯粉：800g
莴笋：3根
胡萝卜：2根
鸡蛋：8个
[辅料]
金龙鱼花生米：20克
生抽：6克
盐：22克
五香粉：4克
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[ 莴笋鸡蛋饺子的做法步骤]
1、所有材料准备好
2、金龙鱼饺子专业麦芯粉800克
3、加入面粉机里加入2克盐及温水，在面包机柔面
4、莴笋去皮切丝
5、胡萝卜切丝加和莴笋搅拌好
6、然后加入盐15克腌
7、腌好的挤掉水份
8、金龙鱼花生米加入锅里
9、鸡蛋加入盐打散
10、 油热后，加入鸡蛋炒匀炒
11、 炒好的鸡蛋加入馅里
12、在加入金龙鱼花生米
13、加入生抽，五香粉，搅拌均匀馅做好了
14、柔好的面团
15、切成小块
16、擀面皮
17、包上馅
18、包好
19、冷水上锅蒸
20、蒸好的
21、成品
[小窍门]
金龙鱼饺子专用麦芯粉，做出来的饺子皮吃起来非常的劲道
使用的厨具：蒸锅
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