番茄肉末粉丝
“ 冬天吃这个道菜暖暖的酸爽的味道很开胃”
[主料]
粉丝：60g
里脊肉：100g
番茄：300g
[辅料]
料酒：5ml
胡椒粉：1小勺
生抽：15ml
盐：5g
淀粉：1g
黄酒：10g
大葱：10g
蒜片：10g
姜末：1g
葱花：1匙
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄肉末粉丝的做法步骤]
1、食材备好
2、粉丝放入冷水中煮开
3、番茄切块，里脊肉切碎加入料酒5ml，生抽5ml，胡椒粉少许，淀粉少许搅匀
4、锅里到适量油，先把肉末炒熟
5、另起锅倒油烧热放入葱姜蒜爆香
6、放入切好的番茄炒出水
7、加入适量盐调味
8、放入煮软的粉丝
9、放入炒好的肉末
10、倒一入一小碗黄酒
11、少来一点生抽烧开入味就好
12、最好撒点葱花好香哦！
13、直接吃粉饭都省下了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜