牛肉洋葱发面饼
“ 南方人家，几天不吃饼也会想的呢。今天用牛肉洋葱还有菜椒调配成馅料，微炒了一下之后，用来包馅饼味儿超赞，朋友们喜欢也可以试一下。当早餐很是不错的呢。”
[主料]
牛肉：400克
洋葱：1个
菜椒：2个
中筋粉：500克
[辅料]
清水：适量
酵母：2克
酱油：适量
香菇酱：1茶匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[牛肉洋葱发面饼的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、面粉里加入清水酵母及少许的白糖，用筷子划至面团成棉絮状。
3、再揉至无干粉状，盖上保鲜袋微醒一下。
4、微醒之后再揉至面团光滑，我这款水好好似少了一点，但做中式的发面饼没关系。
5、冰葱加入菜椒，搅至细碎。
6、锅里国油，将牛肉末下锅煸炒一下。
7、再将搅动好的洋葱及菜椒加至在里面。
8、调个人喜欢的酱汁，我用到了香菇酱及时酱油。
9、将酱汁加至在锅里，炒至食材挂味。
10、将醒好的面团分割好备用。
11、擀好面皮后将牛肉馅包制在里面。
12、预热好电饼铛。
13、刷一层薄油，将面饼码摆在里面。
14、上盖压制一会，煎烙至面饼熟透出味即可。
15、这样子一份洋葱牛肉发面饼就完成了。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
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