红烧牛肉萝卜
“ 整个过程都不放糖，一样美味”
[主料]
牛肉：适量
白萝卜：半根
[辅料]
山楂：3个
香叶：几片
口味：微辣
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧牛肉萝卜的做法步骤]
1、牛肉切小块，冷水下锅，焯一下，锅开后捞出来放入冷水中冲掉血水，备用
2、白萝卜切块，葱花，蒜末，洋葱丁，小辣椒切好备用
3、热锅冷油，放入葱花等爆香后放入牛肉翻炒
4、放入白萝卜和酱油翻炒均匀
5、放入清水和山楂，香叶，大火烧开后转为中小火炖30-40分钟，看牛肉熟烂程度
6、收汁，出锅，保留了原味
使用的厨具：不粘锅
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