肉丸子菠菜汤
[主料]
肉末：210克
菠菜：95克
[辅料]
干淀粉：适量
[调料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
调和油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉丸子菠菜汤的做法步骤]
1、食材：肉末。
2、菠菜。
3、在肉末加点料酒、盐、生抽、调和油、干淀粉。
4、拌匀。
5、随后，将拌好的肉末揉成一个一个肉丸子，待用。
6、将菠菜去根洗净捞出。
7、放在案板上切开，待用。
8、接着，将肉丸子下入沸水中煮开2——3分钟。
9、然后，合入切好的菠菜。
10、加适量的盐、鸡精调味，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜