凉拌莴苣
[主料]
莴苣：1个
[辅料]
鸡蛋：1个
香油：10毫升
盐：2克
白糖：10克
醋：15毫升
调味酱油：10毫升
味精：2克
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌莴苣的做法步骤]
1、先把莴苣去皮。
2、切成薄片。
3、放到热水中淖一下。
4、过凉水后盛出备用。
51、个鸡蛋做成蛋饼。
6、将蛋饼切成5毫米的丝，放入莴苣中加盐、醋、白糖、调味酱油、香油、味精拌匀。
7、装盘，即可享用。