[夏日小凉菜]－－蒜蓉冻粉
“ 炎热的夏天来到了，随着气温的升高，食欲也开始下降了。清清爽爽的小凉菜，成了餐具上的最爱。今天给大家上一道－－蒜蓉冻粉。”
[主料]
冻粉：适量
[辅料]
香菜：少许
蒜蓉：适量
[配料]
盐：适量
白醋：少许
鸡精：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜蓉冻粉的做法步骤]
1、冻粉一包，用清水淘洗备用。
2、将冻粉切小丁。
3、香菜洗净。
4、将香菜切末。
5、大蒜剥皮洗一下备用。
6、将大蒜剁成蓉。
7、蒜蓉与冻粉放在干净的碗里。
8、准备调料：白醋、鸡精、香油、酱油、盐。
9、放入调料，拌匀装盘。
所属分类： 凉菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐