日本豆腐蒸蛋
[主料]
日本豆腐：两袋
鸡蛋：1个
[辅料]
胡萝卜：一小块
青豆：一把
酱油：1勺
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[日本豆腐蒸蛋的做法步骤]
1、日本豆腐准备好，以下只用了两袋
2、在菜板上切成厚薄均匀的块，然后放进盘子，轻轻一按倒下就成了一圈
3、胡萝卜片（稍厚），和青豆下锅煮3-5分钟
4、捞起
5、把豆腐的边角放进盘子中间，打个鸡蛋，如果盘子小，只放蛋黄
6、把青豆和胡萝卜丁创意摆好
7、上开水锅蒸8分钟
8、加一勺生抽，焖两分钟
9、成品
使用的厨具：蒸锅
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