东北筋饼
“ 在东北只要有卖面食的地方就会有筋饼，筋饼的特点是饼薄有韧劲。”
[主料]
面粉：250g
水：200g
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[东北筋饼的做法步骤]
1、将250g面粉和200g水和1g盐搅拌均匀，放到冰箱冷藏一晚，使水和面粉充分融合。
2、桌面抹油，把一半的面团，放到桌子上用手摊平，因为桌面有油，擀面杖用不上。
3、面皮上倒一些油。
4、把油抹均匀。
5、卷成长条形。
6、把长条的面一分为二，卷成团。
7、用手安平，把面展开。我的面团一共做了4张饼。
8、锅中放底油，放饼。
9、两面金黄，拿出。
10、把饼切丝盛盘。
使用的厨具：平底锅
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