奶香玉米馒头
[主料]
面粉：500g
玉米面：100g
牛奶：300ml
[辅料]
白糖：少许
酵母粉：少许
温水：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[奶香玉米馒头的做法步骤]
1、面粉，玉米面，酵母，白糖混合，用温牛奶活面，如果牛奶不够可以加适量温水补充
2、揉成饺子面一样硬度的面团，盖上盖子放温暖处发酵至两倍大
3、这样就可以了
4、面团取出，不断揉，直至用刀切开后里面几乎没有气孔，就可以揉馒头了
5、可以选择刀切，也可以揉成圆团
6、全部做好了以后放到装了凉水了蒸锅中，将馒头整齐码上，盖上盖子（防止起干皮），等待十分钟，夏天的话时间缩短一半，然后开大火蒸30分钟
7、三十分钟到了就关火，但是先不要打开锅盖，等过五分钟后再打开
使用的厨具：蒸锅
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