四季豆炒肉
“ 个人原因不喜欢肥肉，怕胖，油脂太多，所以都尽量用瘦肉”
[主料]
四季豆：适量
瘦肉：适量
大蒜：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[四季豆炒肉的做法步骤]
1、四季豆去两头，折成一小段，瘦肉切片，大蒜拍碎
2、把大蒜爆香，倒入瘦肉翻炒至颜色变白
3、倒入四季豆翻炒至四季豆变色，加入一点盐，适量的蚝油，继续翻炒
4、边炒边倒入适量的开水，不要糊锅了，我这里是倒入一点开水直接煮了一下
5、四季豆熟后就可出锅了，蚝油鲜甜，喜欢清淡一点的就不要加味精了
使用的厨具：炒锅
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