香酥炸锅饼
“ 香酥可口软炸锅饼，可直接食用，可涮火锅用。”
[主料]
锅饼：1000克
[辅料]
食用油：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[香酥炸锅饼的做法步骤]
1、超市买的做好的锅饼，我们这边叫(壮馍)。就是比饼和馍都硬，但是闻起来透着一股面食的香味。
2、锅饼切方块，热锅放油，待油温升热至七八成热时放饼，饼炸变色，变金黄色，出锅。
3、咬一口外面酥脆里面稍微有些软。可以说外酥内软
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 私房菜