桂花手指年糕
“ 桂花糖是自己做的，年糕用的是火锅手指年糕。吃辣的火锅加上甜甜的桂花年糕，就感觉不到辣了。”
[主料]
年糕：适量
[辅料]
桂花糖：2勺
水：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[桂花手指年糕的做法步骤]
1、瓣开年糕(好难瓣，我用刀切开的)
2、水烧开后，年糕放水里煮至浮起。(煮熟就行，不要煮太久了)
3、煮好后滤水。
4、锅里放适量油，烧热。(跟炒菜一样)
5、倒入年糕，炒匀。
6、倒入2勺桂花糖继续炒匀。
7、放适量水，以免糊锅(水约十克左右，不需太多水，炒干水就立马关火)
8、盛盘开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 老人 学生