胡萝卜蒜薹炒肉丝
“ 晚餐来点清淡的家常下饭菜，感觉特别喜欢，操作简单，美味好吃！”
[主料]
蒜薹：适量
胡萝卜：半根
大蒜：几片
肉丝：适量
[辅料]
玉米油：10毫升
盐：1.5克
鸡精：1.5克
老干妈：一勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[胡萝卜蒜薹炒肉丝的做法步骤]
1、素菜类备齐待用。
2、肉丝用老干妈煸炒几分钟捞出备用。
3、大蒜去皮切块备用。
4、大火烧开，倒入素菜类煮至八成熟。
5、捞出，用清水过滤一下，沥干水分备用。
6、油锅烧至六成熟倒入玉米油，煸炒肉丝。
7、倒入胡萝卜和蒜薹大火煸炒。
8、加入小半勺盐。
9、加入鸡精煸炒一分钟出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐