蒜蓉炒西洋菜
“ 含有较多的蛋白质、维生素A、维生素C及少量的维生素D，大量的铁、钙等元素，有解热、利尿的效能。是很营养的绿色蔬菜。”
[主料]
西洋菜：适量
[辅料]
蒜蓉：少许
盐：少许
油：少许
糖：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜蓉炒西洋菜的做法步骤]
1、西洋菜择洗干净(最好用盐水泡15分钟)切点蒜蓉。
2、热锅放油，下蒜蓉小火煸香，我煸得有点过火了。
3、放西洋菜下去炒软至断生大概西分钟。
4、调少许盐和糖即可(西洋菜有点涩口所以加点糖口感比较好)。
5、盛上碟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐