肉松葱花蛋糕卷
“ 一款简单美味的早餐，肉松葱花蛋糕，飘香四溢，从烤箱拿出来的那一刻，整个屋子都是浓浓的葱香味，女儿吃了好大一块，不断的赞美我的手艺！”
[主料]
鸡蛋：6只
葱花：适量
肉松：适量
白糖：30克
面粉：100克
牛奶：80克
[辅料]
醋：几滴
口味：葱香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[肉松葱花蛋糕卷的做法步骤]
1、蛋黄部分，加入牛奶。
2、面粉过筛加入到蛋黄糊中，搅拌至无颗粒状态面糊待用。
3、蛋白部分滴入几滴醋，分三次加入白糖搅拌至中性发泡。
4、分两次将蛋白糊加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
5、最后将蛋白糊倒入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。切勿打圈！
6、葱花洗好了，切断备用。
7、烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下，使表面均匀。
8、均匀的撒一层葱花和肉松，放入烤箱。上下火160度烘烤25分钟。
9、取出，等待冷却脱模！
10、脱模好的蛋糕体，均匀抹一层沙拉酱。
11、卷起来，定型切断即可。
13、好馋人哦！好吃！
14、早餐有它。就不要早起了！
使用的厨具：搅拌机、烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶