琥珀花生
“ 酥脆干香，凉甜适口。”
[主料]
花生米：200克
[辅料]
白糖：50克
盐：2克
口味：甜味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[琥珀花生的做法步骤]
1、备食材。
2、花生入开水焯过。
3、白糖和水（1:0.5）、盐再投入花生中小火熬汁。
4、待糖汁浓稠时盛出待用。
5、锅入油，烧至四至五成热，投入花生炸成琥珀色后捞出沥油晾凉即成。
使用的厨具：炒锅
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