西兰花大虾
[主料]
西兰花：半个
大虾：适量
木耳：适量
红椒：三片
大蒜：两瓣
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
淀粉：适量
料酒：少量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[西兰花大虾的做法步骤]
1、所有材料洗好切好
2、大虾用生抽淀粉料酒腌制片刻
3、木耳西兰花放开水中焯一下，水中加入一勺盐
4、爆炒一下大虾至五成熟
5、启锅爆香大蒜和红椒，放木耳西兰花翻炒片刻，调入适量盐
6、倒入大虾，调入适量生抽，翻炒，锅太干可以加点水，大虾熟了即可装盘了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜