红糖眉豆沙
“ 少油、带豆皮版。多糖多油会更好吃额，但是......”
[主料]
眉豆：200g
水：300g
红糖：30g
[辅料]
麻油：30g（黄油）
口味：甜味
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[红糖眉豆沙的做法步骤]
1、眉豆泡开，放电饭煲，水刚好盖住豆子，白饭档。
2、蒸熟后压成泥，我用的是压土豆泥的工具
3、锅里加油化开红糖，科学证明油糖比1:1口感最佳。
4、加豆泥，小火翻炒。
5、刮刀不粘，好用。把块状豆泥压平再刮起来，拌匀了糖和豆泥就行了。
6、贱贱的笑看豆生。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 甜品