清蒸大闸蟹
“ 这道菜特别简单，没有技术含量”
[主料]
大闸蟹：7个
生姜：适量
大蒜：适量
[辅料]
醋：4勺
生抽：1.5勺
糖：适量
芝麻油：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸大闸蟹的做法步骤]
1、主要的材料就是大闸蟹，用牙刷清洗干净
2、锅里加适量的开水，放大闸蟹，要隔水蒸
3、准备一个碗，放入大蒜丁，姜片，倒入4勺的醋，1.5勺的生抽，放一点白糖，再倒入一点的芝麻油搅拌均匀
4、大闸蟹蒸个8-10分钟就可出锅，时间的长短按大闸蟹的大小控制
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 中式宴请 苏菜 秋季食谱 午餐 学生