万圣节超仿真手指“ 是不是厌倦了女巫手指,又找不到更好的替代品呢?快跟我来做这款超仿真手指吧,绝对秒杀一切女巫手指 制作的时候可以用豆沙(用于豆沙裱花的即可)或者翻糖,或者巧克力泥均可。我做的时候是用豆沙直接捏制的,但是在此步骤中我提供的方子是巧克力泥的配方,巧克力泥的优点是不怕水可以替代翻糖直接 用在蛋糕上”
[主料]
巧克力:200g
[辅料]
糖浆:55g
口味:甜味
工艺:拌
耗时:半小时
难度:简单
[万圣节超仿真手指的做法步骤]
1、将巧克力隔水融化加入糖浆搅拌均匀,放入食品袋冷却备用(在搅拌的时候会出很多的油,没关系,一直揉就可以,直至巧克力泥揉光滑,过程太简单就不配图了)
2、将巧克力泥或豆沙加入橘色色素(红+黄少量加)
3、颜色混合均匀后是淡淡的橙色(很像人的肤色哦)
4、将泥搓成手指一般的长条状
5、最关键的来啦,手指神器。用粗一点的吸管,将尖的一头用剪刀修圆润。
6、把修好的吸管(手指神器)压在搓好的长条上压出指甲的形状
7、然后将边缘修光滑
8、再对着自己的手指捏出凹凸处
9、捏好后用牙签轻轻划出纹路
10、将糖浆里面加点绿色,大红色,咖啡色一起拌匀调出血浆的颜色
11、摆盘,淋上血浆,纹路处,用毛刷蘸点褐色的色粉轻轻的刷一刷,刷出淤青状更显得真实哦
12、这款手指只要有了手指神器,做起来就特别简单,还有颜色要调的逼真,成品就会很OK啦。
[小窍门]
这款手指只要有了手指神器,做起来就特别简单,还有颜色要调的逼真,成品就会很OK啦。
使用的厨具:其他
所属分类: 创意菜 万圣节