春饼
[主料]
面粉：一斤
油酥：适量
[辅料]
盐：1匙
口味：其他
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[春饼的做法步骤]
1、面粉里面加盐，用七八十度的水和面！（软硬就像饺子皮的面一样）
2、揉成团醒发十分钟
3、中途在揉两次！
4、十分钟后，面团切开，搓成长条，揪面剂子（一个大概一两多点吧）
5、备好油酥（油和面粉拌在一起的，比例是1:1别放芝麻哦，里面的芝麻是我做饼剩的，懒得再没有活油酥，所以就用这个啦😄）
6、面剂子擀开，抹油酥（别抹油，油太滑啦😄不好擀）
7、抹好油酥，上面再盖一个面皮（面皮的厚度和包子面皮差不多）
8、六个一组，做好稍微醒两三分钟（如图）
9、案板上抹油，稍微擀开一点
10、然后再翻过来擀开，这个时候擀的很薄哦！依次擀好后，上锅蒸
11、水开上锅蒸十分钟后，关火🔥取出！稍微晾一晾
12、然后慢慢的撕开，你看，都能看见我手里面的青椒呢
13、最后一折四折，卷上自己喜欢吃的菜！
14、劲道滴很！主要做起来挺方便滴！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 晚餐