炸麻花
[主料]
面粉：适量
[辅料]
酵母：适量
玉米油：适量
牛奶：一包
鸡蛋：二个
白糖：市里
口味：甜味
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[炸麻花的做法步骤]
1、所有食材备用。
2、鸡蛋打入盆中，酵母和适量白糖加适量玉米油。
3、用温牛奶和面搅成大的面絮。
4、活成光滑面团，表面抹上一层玉米油放在温暖地方醒发。
5、面团体积明显变大时就可以开始醒面炸麻花。
6、把面团揉成光滑面肌。
7、分成大小均等的面肌在醒发二十分钟。
8、取一个面团搓成长条形。
9、然后像这样对折。
10、拧成八字形状。
11、依次都做好，再次醒发二十分钟。
12、锅中热油油温五成热开始下锅炸。
13、小火慢炸不停翻动。
14、上色均匀时就可以捞出控油。
15、所有的都炸好，吃不完的可以用保鲜袋装起来当早餐也不错呀。
16、颜色不错吧。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 面食