＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃蒜蓉粉丝海蛎
“ 亲戚从海边带来一些海蛎子，也就是生蚝肉，很新鲜，就按照烤生蚝的做法，烤了一些，味道挺不错的。”
[主料]
生蚝肉：500g
[辅料]
料酒：2匙
胡椒粉：适量
盐：适量
蒜：三头
青椒：1个
酱油：3匙
泰椒：5个
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蒜蓉粉丝海蛎的做法步骤]
1、将披萨盘用锡纸包上，放入海蛎子。加入盐，料酒，胡椒粉腌制一会。
2、将大蒜剁成蒜蓉，放入油锅，小火煸炒到微微金黄色。
3、将炒好的蒜蓉带油倒入碗中，倒入红椒末，青椒末，加盐，海鲜酱油拌匀做成料汁。
4、将提前烫好的粉丝铺在海蛎子上面，在均匀放上一层蒜蓉调料。
5、烤箱提前预热200度，中层上下火，烤大约15-20分即可。
6、可以吃啦，满满蒜香的海蛎子超好吃喔。
[小窍门]
不喜欢粉丝的可以不放。由于我这是从海边挖好带回来了，所以汤比较多，同样的调料也可以做带壳那种烤生蚝。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤 海鲜 烤箱菜