外婆红烧肉
[主料]
带皮五花肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
八角：适量
香叶：适量
冰糖：适量
卤烧鲜：适量
浓缩鲜香粉：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：一小时
难度：高级
[外婆红烧肉的做法步骤]
1、带皮五花肉沸水定型，切成3×3方块！
2、冰糖熬糖色，然后添加葱、姜、八角、香叶翻炒倒入卤烧鲜适量，放肉翻匀
3、加入一勺大厨四宝浓缩鲜香粉，加水漫过肉即可，小火慢炖四十五分钟，即可出锅.
使用的厨具：煮锅、炒锅
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