炸鸡翅
[主料]
鸡翅中：适量
[辅料]
面粉：适量
淀粉：适量
鸡蛋：一个
[调料]
葱：少许
食用油：适量
食用盐：少许
白糖：少许
蚝油：少许
生抽：少许
黑胡椒：少许
姜：少许
蒜：少许
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[炸鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅清洗干净。
2、放入葱姜蒜、白糖、蚝油、盐、生抽、黑胡椒抓拌均匀，腌制一小时。
3、面粉、淀粉1：1搅拌均匀备用。
4、腌制好的鸡翅裹上面粉。
5、沾上蛋液。
6、再裹上面粉。
7、全部裹上面粉备用。
8、锅中热油油温六成，放入鸡翅炸制两面金黄捞出。
9、金黄酥脆的炸鸡翅，好吃干净卫生。
使用的厨具：炒锅
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