千页豆腐炒青椒
“ 买些千页豆腐放在冰箱里，想吃的时候随用随取，很方便。千页豆腐的口感非常独特，是家人的大爱。这次，用千页豆腐搭配青椒一起炒，清清爽爽很不错。”
[主料]
千页豆腐：200g
青椒：80g
[辅料]
油：适量
盐：适量
味精：适量
葱：适量
胡萝卜：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[千页豆腐炒青椒的做法步骤]
1、千页豆腐、青椒洗干净。
2、千页豆腐、青椒切成块，胡萝卜切成片。
3、起油锅，千页豆腐入锅过油后盛出。
4、青椒入锅过油后盛出。
5、再起油锅，葱姜入锅煸香。
6、葱姜煸香后豆腐、胡萝卜入锅炒。
7、青椒入锅炒。
8、加盐、味精炒。
9、炒均匀即可出锅装盘。
[小窍门]
此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具：炒锅
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