肉丁土豆泥
“ 肉丁土豆泥一改之前甜味，更鲜更美味，与众不同”
[主料]
姜：一小块
蒜：三瓣
猪肉丁：半碗
土豆：两个
[辅料]
胡椒粉：一小勺
水淀粉：半碗
粗：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[肉丁土豆泥的做法步骤]
1、两个土豆去皮切成块
2、将土豆下锅煮软，拿筷子扎一下，能扎动就可以，直接尝一块更省事嘿嘿
3、把土豆捞到碗里，加入胡椒粉盐，用勺子压成泥，如果太干可以加点煮土豆的水
4、取一个小碗，底下铺上保鲜膜，将土豆泥放到小碗里压实
5、将土豆泥倒扣到盘子里，揭去保鲜膜
6、将猪肉切丁，蒜切碎，姜切碎
7、将以上材料放到锅中翻炒，放上酱油，粗盐调味，炒好后，淋上水淀粉勾芡
8、将肉丁酱汁浇到土豆泥上，完成了
使用的厨具：煮锅、炒锅