黄咖喱兔肉丝面
“ 收到福临门挂面，本想做鸡丝面，看到朋友送来的兔腿肉还没吃，于是咖喱兔肉丝面出炉，浓郁的咖喱味道伴着鲜嫩的兔肉，配上劲爽弾滑的福临门擀面，味道极其鲜美，营养更加丰富。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。”
[主料]
挂面：200g
兔腿：1只
[辅料]
油：适量
盐：适量
青椒：半个
红椒：半个
五香粉：适量
香菜：适量
黄咖喱粉：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄咖喱兔肉丝面的做法步骤]
1、备齐材料
2、锅中加入适量的水，加入葱姜，兔腿洗净冷水入锅煮熟
3、兔肉撕成丝
4、青红椒洗净切丝，香菜洗净切碎
5、锅中加入适量的水，水开下入挂面，大火烧开，中火煮至熟
6、捞出过冷水，控净水分备用
7、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入兔肉翻炒，加入青红椒丝翻炒，咖喱粉勺对一点水调匀，倒入锅中翻炒2分钟
8、加入盐、香菜调味
9、出锅浇在煮好的挂面上，OK！开餐。
[小窍门]
福临门挂面比较抗煮，煮的时候注意观察品尝无硬芯即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 老人 晚餐