倭瓜咸食
“ 这是一道以前家里常做的菜，一般做的口重一些夹饼吃。除了倭瓜，还有旱萝卜，西葫芦都可以做咸食。今儿我做的倭瓜咸食少油少盐，健康的早餐。”
[主料]
倭瓜：适量
[辅料]
面粉：适量
鸡蛋：适量
大葱：适量
盐：适量
味精：适量
香油：适量
小虾皮：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[倭瓜咸食的做法步骤]
1、主要原料。
2、倭瓜去皮，搓成丝，剁碎备用。
3、大葱切碎备用。
4、将倭瓜放盆里，加入葱花，面粉，小虾皮，盐味精。少许香油。
5、所有原料拌匀备用。
6、电饼铛里放油，油热后，将拌好的倭瓜拍成小饼形状，放入电饼铛煎制。
7、煎到两面金黄色，倭瓜熟透即可。
8、倭瓜咸食。
使用的厨具：电饼铛
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