花儿馒头
[主料]
面粉：400克
[辅料]
糖：20克
酵母：4克
泡打粉：4克
水：150毫升
红枣：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[花儿馒头的做法步骤]
1、面粉加入酵母，泡发粉，白糖
2、加入温水调成絮状
3、揉成光洁的面团
4、醒发至原来的两倍大
5、再次揉成光洁的面团
6、搓成长条，揪成大小均匀的挤子
7、用擀面杖擀压成厚圆面片
8、均分成八等份
9、两个角捏一下，中间放上红枣
10、依次做好醒发十五分钟
11、上锅大火烧开蒸十五分钟，虚蒸三分钟即可（蒸屉要刷上一层底油）
12、成品
13、成品
14、成品
使用的厨具：蒸锅
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