炸香蕉
“ 喜欢吃炸食，自己做用油干净又卫生”
[主料]
香蕉：2根
面包糠：50g
[辅料]
炼奶：适量
鸡蛋：1个
口味：甜味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[炸香蕉的做法步骤]
1、香蕉分小段，蘸上蛋液，裹上一层面包糠
2、油烧热，温度很重要，手放上去要觉得有点烫。
3、其实我中间忘记拍照啦，因为很快就要起锅，否则就炸的太软了。出锅后热腾腾淋上炼乳趁热吃最好了，外皮酥脆，内瓤香软。即使不加炼乳也很好吃！
[小窍门]
最重要的还是油温啊，温度不能低了，油烧好以后开小火，炸成金黄色就好了。我这炸的时候待的时间有点长，火候大了。再说一句，如果炸薯条，温度还要高一些。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 老人 下午茶 学生