丝丝入扣红烧肉
[主料]
带皮五花肉：500g
[辅料]
葱：适量
冰糖：10g
姜：适量
[调料]
红烧汁：70g
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[红烧肉的做法步骤]
1、五花肉500克。
2、烫猪皮。
3、定型。
4、五花肉切块。
5、倒入小石窖红烧汁。
6、小火，可根据肉质和喜欢的口感不同，调整。
7、可不加。
8、收汁。
9、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜