肉煎香菇土豆
“ 大同人把这道菜叫――肉煎山药。好多年前吃过一位阿姨做的肉煎山药，非常好吃😊这次我也自己动手尝试做，回忆当年的味道😊。”
[主料]
土豆：2个
肉：300克
[辅料]
香菇：3个
[调料]
十三香：1小勺
葱：1根
蒜：3瓣
姜：3片
口味：原味
难度：未知
[肉煎香菇土豆的做法步骤]
1300、克肉切成丁，肥瘦分开。
2、土豆切成大块，切小了炖的时候容易炖成糊状。
3、准备好葱姜蒜备用。
4、把切好的肥肉炼出油。
5、然后放入肉丁，翻炒5分钟，然后加入葱姜蒜，十三香，继续翻炒3分钟，入味。
6、加入一勺老抽，2小勺盐，继续翻炒5分钟。
7、然后放入土豆继续翻炒几分钟，炒致土豆金黄。
8、加水，放入切好的香菇，盖上锅盖开始中🔥焖。
9、大概焖15分钟左右，锅内没有水份，肉和土豆熟透，关火，撒上葱花，1勺鸡粉，就可以出锅了。
10、香喷喷的美食完成，特别入味。
[小窍门]
肉最好选择五花肉，切成片，这样做起来肉很快就会熟，省时间而且省煤气哦😊。
所属分类： 热菜 家常菜