土豆炖南瓜
[主料]
土豆：两个
南瓜：适量
腊肉：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆炖南瓜的做法步骤]
1、土豆去皮洗净，切小块。
2、南瓜洗净，去瓤去皮。
3、南瓜切成小块，腊肉切片。姜蒜切成末。
4、锅中放油，炒香腊肉。
5、放入姜蒜末，放入土豆块，煸炒一下。
6、等到土豆稍稍变色，放入南瓜块，继续煸炒，炒到变色。
7、锅中当清水，加盐调味，煮开。
8、煮到土豆块和南瓜块可以轻轻用筷子插穿，放入适量鸡精。
9、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜