肉馅蒸丝瓜
“ 这道菜不应该是原创菜，是在学习了的菜谱上，改变了一下。最重要的是并不是很成功。单位了复习今天学到的传菜谱的本领，先见习一下。呵呵呵”
[主料]
丝瓜：适量
牛肉馅：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
五香粉：适量
生抽：适量
香油：适量
盐：适量
味精：适量
番茄酱：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[肉馅蒸丝瓜的做法步骤]
1、成品
2、材料
3、在牛肉中家五香粉、盐、味精、姜、蒜、生抽、香油、番茄酱拌好；把丝瓜切段，上面挖凹面。
4、将拌好的馅儿均匀的放在丝瓜上面。
5、先烧开水，上屉蒸。
6、蒸4-5分钟出锅。
[小窍门]
1、、馅儿里不应该放蒜的，不好吃。
2、、蒸的时间一定不能长，不然丝瓜过劲儿就不好吃了。
3、、肉馅里应该少放些淀粉就好了
使用的厨具：蒸锅
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